Gastronomija kao most kulture – Bošnjački recepti sačuvani u jedinstvenoj zbirci
Projekat Gastronomija kao most kulture ove godine je donio jedan od najznačajnijih iskoraka u dokumentovanju i očuvanju bošnjačkog kulinarskog nasljeđa. Zahvaljujući vrijednom radu tima i stručnom pristupu projektu, uspješno je prikupljena, obrađena i publikovana zbirka od najmanje 20 tradicionalnih recepata, što predstavlja ključni rezultat i centralnu aktivnost cijelog programa.Ovaj projekat, čiji je cilj očuvanje i…